“現在做文旅恰逢其時，大黃山給予我們做文旅產業一個最好的地方和最好的機會?！卑断闫放苿撌既?、安徽岸香國際控股集團董事長黃保鎖說。

　　岸香集團在大黃山打造的首個項目——岸香·居田谷，2023年國慶開業后就迅速成為新網紅，為大黃山“最好地方和最好機會”做了生動注解。一炮打響后，岸香集團在大黃山的項目便接二連三、停不下來，岸香·觀瀾居、岸香·居溪谷、黃山·岸香號……

　　深耕大黃山、輻射全中國，打造“高端定制化旅行、高端酒店民宿連鎖”的文旅生態圈，這是黃保鎖制定的宏偉目標，也是他對大黃山未來發展的期許。

　　黃保鎖為何鐘情大黃山？“文旅生態圈思維”的背后，又有怎樣的秘訣？

　　二次創業的起點

　　作為全國咖啡連鎖品牌領軍企業之一，岸香集團自2008年創立以來，已經發展成為擁有100多家門店、4000多名員工的多元化產業集團，連續7年上榜“中國餐飲百強企業”。其創始人，黃保鎖今年年僅48歲。

　　黃保鎖的創業經歷很不平凡。農村出生的他，從小經歷了很多的苦難，17歲就出門闖蕩，當過學徒和修理工，也做過服裝經銷商，最終創立了年產值超10億元的“咖啡王國”。

　　“我做企業不僅僅是為了賺錢，更是要為促進地方經濟發展，創立百年標桿企業。多年后，我希望人們提起安徽時，除了有印象深刻的黃山、黃梅戲等，還有就是岸香咖啡?！秉S保鎖曾說。

　　企業家情懷是黃保鎖創業的初心，而創新則是他創業成功的秘訣。他的每一次轉型發展，總比市場快半拍，大膽創新讓他得以搶占先機。在他看來，一個企業只有不斷創新，才能永葆發展的活力與動力。

　　近年來，在文旅產業加速發展的新形勢下，黃保鎖又提出“二次創業”，精準地將目光投向文旅融合，并且旗幟鮮明地提出，“大黃山是岸香開展二次創業的起點”。企業的興衰成敗與掌舵人的每一次戰略選擇密不可分。黃保鎖為什么鐘愛大黃山？

　　“我和黃山有緣?！秉S保鎖說，至今為止，他來黃山100多趟，攀登黃山47次，但每次見黃山猶如初戀，“大黃山文旅資源得天獨厚，是其他地方不可比擬的。特別是大黃山戰略的提出，為文旅創業者提供了前所未有的機遇?！?/p>

　　“在大黃山大有可為?！痹邳S保鎖看來，大黃山不僅擁有國際化的資源和環境，還乘上了長三角一體化、鄉村振興、文旅強國等國家戰略的東風，更有世界級休閑度假康養旅游目的地的發展定位，還有長三角巨大的消費市場潛力。

　　大黃山的營商環境也讓黃保鎖感到如沐春風、賓至如歸，“各級黨委政府理念超前，真把民營企業當自己人，真心給我們辦實事”。在項目推進過程中，黃保鎖真切地感受到，大黃山的營商環境有高度的開放性和包容性；政策上總是能緊跟時代步伐，給企業送來“及時雨”；服務就像“店小二”一樣，隨叫隨到，有什么問都能解決得明明白白。

　　此外，大黃山還積極構建與企業的溝通橋梁，通過舉辦各種論壇、賽事、展覽等活動，加強企業之間的交流與合作，促進資源的共享和優勢互補。這種良好的合作氛圍，為企業發展提供了更多的機遇和可能。

　　“岸香深耕大黃山，是岸香與大黃山的一拍即合、雙向奔赴。我相信，岸香一定可以在大黃山展現更大作為?！秉S保鎖表示。

　　黃保鎖在創意黃山發展大會發言

　　新網紅秘訣

　　岸香·居田谷是黃保鎖創新轉型的最新代表作，一出生就自帶驚艷。其坐落在黃山市徽州區千年古鎮——潛口鎮， 占地3000余平方米，將現代居住需求與傳統徽派建筑相結合，兼具民宿和“村咖”等功能，但又不同于傳統的民宿，也不同于時下流行的“村咖”，黃保鎖將其定位為“鄉村會客廳”。

　　居田谷外，遠方是綿延青山，近處是廣闊稻田，有溪流縈繞，有小橋逶迤， 白墻黛瓦勾勒出一幅精美的田園詩篇；居田谷內，泳池、網球場、稻田咖啡、占山書吧、紅酒坊、迷你影院、KTV 等現代化配套設施一應齊全。

　　更重要的是，這些配套設施都是免費對外開放的。無論是游客還是本地村民，只需點一杯咖啡就能靜靜品味“詩與遠方”的浪漫。而且，咖啡的價格只有城市同等產品的一半。

　　“我不是靠咖啡賺錢，只是希望咖啡能夠帶來新的時尚，農民、村民同樣可以在這里得到享受?！本拖翊簏S山的鄉村會客廳，居田谷體現了黃保鎖“四共”的理念，與消費者共享，和農民一起共富，與政府一起共贏，與企業一起共創，最終帶動農民增收，改變鄉村面貌。

　　居田谷內有一大片草坪，黃保鎖將其打造成婚紗攝影基地，兩棵長在溪邊的小樹被命名為“愛情樹”?！耙院笤谶@里舉辦婚禮，既可以移風易俗，也可以新潮時尚，大黃山的鄉村會更加具有魅力?！秉S保鎖說。

　　黃保鎖的母親曾給1000多對農村青年當過紅娘?；蛟S正是這份基因，他立志要在大黃山鄉村建設輻射全國婚慶市場的婚禮目的地、婚紗攝影目的地和團建派對目的地。

　　田園鄉村是黃保鎖的來處，也是岸香發展的嶄新征途。黃保鎖從農村一路走來，始終懷揣鄉土情結，“文旅融合將進一步激發鄉村振興活力、突破鄉村振興瓶頸、提高鄉村生態價值、開拓鄉村振興空間、筑牢鄉村振興基礎，形成鄉村旅游產業化發展的消費力，進而實現消費者共享、農民共富、企業共創、政府共贏的目標，這是我們初心也是雄心?！?/p>

　　在2023年創意黃山發展大會期間，岸香·居田谷榮登“黃山市十佳鄉村運營案例”“黃山市首屆十佳鄉建精品案例”。在社交媒體上，居田谷更是頻頻出圈。游客紛紛點贊，“開啟了一種新的鄉村田園度假方式”“這就是生活希望的狀態”。

　　自2023年9月26日試運營以來，北京、上海、合肥等地的客人絡繹不絕，居田谷一躍成為網紅打卡地。對于居田谷成功的秘訣，黃保鎖的心得是：文旅融合助力鄉村振興，一定要有品牌、有團隊、有文化、有理念、有服務、有情懷，只有從概念設計、建設施工到運營管理、業態供給一步到位、全案解決，才能讓項目火起來，讓鄉村活起來，實現美麗生態向美麗經濟的蝶變。

　　岸香集團在黃山打造的首個項目——岸香·居田谷

　　做旅游強國的引領者

　　文旅行業是一個不斷發展和變化的行業，需要不斷關注行業趨勢和市場需求。在黃保鎖看來，只有深入了解行業趨勢和市場需求，才能制定出符合市場需求的戰略和計劃。

　　眼下，黃保鎖和他的團隊已將目光投向大黃山全域，加快打造下一個展現鄉村田園美好生活的目的地，尋求新的領域，與黃山在民宿管家培訓、村落創意運營等方面深化拓展合作?！拔覀冇行判陌寻断愦蛟斐蔀榇簏S山文旅融合的新IP?！秉S保鎖成竹在胸。

　　今年5月1日，位于新安江畔、屯溪河街的岸香·觀瀾居盛大開業。如果說居田谷是在鄉村會客廳，觀瀾居則是在歷史文化街區打造的一個城市會客廳。

　　把新安江“裝”進來，是觀瀾居最為特別之處。黃保鎖說，新安江的氣質、魅力不輸于世界上任何一條河流，“擁有新安江是福氣、財氣，也是最好的運氣。緊臨新安江，是我們最大的優勢”?！拔沂钦娴南矚g大黃山?；蛟S本地人沒有這個感覺，但從我踏上這方土地，便感覺到這塊土地不一樣的氣質?！秉S保鎖說。

　　岸香集團打造的“黃山·岸香號”也將于明年10月正式啟航， 屆時?？吭谕拖咏执a頭與岸香·觀瀾居（民宿）項目打通，形成水上水下聯動；將帶領游客探尋“大黃山”獨特的山水韻味，為國內外游客帶來全新的山、水、城為一體的綜合休閑度假康養新體驗。

　　因為喜歡，所以熱愛；因為熱愛，才更加期待。在黃保鎖看來，目前，大黃山地區的國際化品牌形象還不夠鮮明，應以黃山對標阿爾卑斯山，以新安江對標塞納河，以宏村鎮對標達沃斯小鎮，建設大黃山世界級休閑度假康養旅游目的地，錨定國際化，對標世界級的標準和水平，做鄉村振興的助力者、旅游強國的引領者。

　岸香集團擬打造的“黃山·岸香號”游船

　　針對高端服務業薄弱的現狀，黃保鎖正帶領岸香集團，通過主動作為、主動引領、主動擔當，切實投入資源建設具有國際水準的高端服務業項目。

　　一方面，以“國際化民宿+運營”理念，創新文旅產品體系，引入國際先進的旅游業態和商業模式，打造“民宿+”多元化體驗；另一方面，全力打造全球頂級餐飲服務品牌，建設一批“民宿+國際會議、國際論壇、國際賽事、國際文化交流”等重大活動目的地。

　　為了實現這樣的目標規劃，岸香集團一批具備世界級標準、國際化理念和國際化水平的新項目，在黃山新安江、西溪南、宏村等地陸續落地；并在宣城、安慶、池州等大黃山范圍內，包括合肥、六安、銅陵等省內旅游資源豐富地區，對接落地新的文旅項目。

　　黃保鎖也建議，政府應伸出強有力的支持之手，扶持那些具備國際化視野、國際化管理理念的企業參與項目建設，以解決因高端服務業項目高投資、回報周期長，而導致很多企業望而卻步的問題。通過引入頭部企業，產生“鯰魚效應”，推動旅游業的標準提升和發展引領，促進整個大黃山的健康、高品質和國際化發展?！拔覀儗⒃簏S山、干在大黃山、助力大黃山，為高品質旅游強省貢獻一份力量?！秉S保鎖表示。